Cercetătorii britanici testează cultivarea legumelor la peste 1.000 de metri sub pământ, în cea mai adâncă fermă subterană din lume, amenajată într-o mină din North Yorkshire. Proiectul urmărește să demonstreze că infrastructura minieră poate fi folosită pentru producerea alimentelor într-un mediu controlat, cu costuri energetice mai mici decât în fermele verticale convenționale, într-un moment în care efectele fenomenelor meteo extreme sporesc temerile privind securitatea alimentară.
